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• Larrea: triunfo del Gobierno de Ecuador tiene sabor amargo a derrota
• Mas de mil millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente en el mundo
• Fujimori lidera por estrecho margen encuestas para segunda vuelta de presidenciales peruanas
• Multitudinaria marcha en Chile para exigir reformas en el sistema educativo
• EEUU ha gastado unos 750 millones de dólares atacando Libia

Larrea: triunfo del Gobierno de Ecuador tiene sabor amargo a derrota Posted: 12 May 2011 08:03 PM PDT El ex ministro de Gobierno, Gustavo Larrea, señaló que después de las declaraciones del presidente, Rafael Correa, sobre un triunfalismo absolutamente infantil en la consulta popular "demuestran que no hay intención alguna de leer la realidad y rectificar". (Ecuavisa) "El presidente está convencido que él es un caudillo salvador, un mesías y no comprende el rol de la sociedad, de las organizaciones sociales, de las fuerzas políticas. No lo comprende o no le da la gana de comprender", acotó Larrea. La mayoría de ecuatorianos se cansaron de ese infantilismo político y el Primer Mandatario "sigue creyendo que él ha ganado esta contienda, cuando es evidente que es un triunfo que tiene sabor amargo a derrota porque la gran mayoría de ecuatorianos no se pronunció a favor de esta consulta". Fuente: Ecuador en Vivo

Mas de mil millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente en el mundo Posted: 12 May 2011 03:33 PM PDT Cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano -aproximadamente 1.300 millones de toneladas-, se pierden o desperdician, según advierte un estudio encargado a la FAO. El informe Global food losses and food waste (Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo) fue encargado por la FAO al Instituto sueco de Alimentos y Biotecnología (SIK) para el congreso internacional Save Food! (¡Ahorra comida!, ndr) que se celebra en Düsseldorf (Alemania) del 16 al 17 de mayo de 2011 dentro de la feria comercial sobre industria internacional del envasado Interpack2011. Entre otras conclusiones importantes se incluyen: · Los países industrializados y aquellos en desarrollo dilapidan más o menos la misma cantidad de alimentos: 670 y 630 millones de toneladas respectivamente. · Cada año, los consumidores en los países ricos desperdician la misma cantidad de alimentos (222 millones de toneladas) que la totalidad de la producción alimentaria neta de África subsahariana (230 millones de toneladas). · Las frutas y hortalizas, además de las raíces y tubérculos, son los alimentos con la tasa más alta de desaprovechamiento. · La cantidad de alimentos que se pierde o desperdicia cada año equivale a más de la mitad de la cosecha mundial de cereales (2 300 millones de toneladas en 2009/2010). Pérdidas y desperdicio El informe distingue entre perdidas de alimentos y desperdicio de los mismos. Las pérdidas -que pueden darse en la fase de producción, recolección, post-cosecha o procesado- son más elevadas en los países en desarrollo, debido a la precariedad de las infraestructuras, el bajo nivel tecnológico y la falta de inversiones en los sistemas de producción alimentaria. El desperdicio de alimentos es un problema mayor en los países industrializados, en la mayoría de los casos provocado tanto por los minoristas como por los consumidores, que arrojan alimentos perfectamente comestibles a la basura. El desperdicio per cápita entre los consumidores es de 95-115 kg anuales en Europa y Norteamérica, mientras que en África subsahariana y en Asia meridional y el Sudeste asiático se tiran solamente entre 6-11 kg por persona. La producción total de alimentos per cápita para el consumo humano se sitúa en alrededor de 900 kg anuales en los países ricos, cerca del doble con respecto a los 460 kg producidos en las regiones más pobres. En los países en desarrollo el 40 por ciento de las pérdidas ocurre en las fases de post-cosecha y procesado, mientras que en los países industrializados más del 40 por ciento de las pérdidas se da a nivel de las ventas al por menor y del consumidor. Las pérdidas de alimentos durante la recolección y el almacenaje se traducen en la pérdida de ingresos para los pequeños campesinos y en precios más elevados para los consumidores pobres, señala el informe. Reducir estas pérdidas podría significar por tanto “un impacto inmediato y significativo” en los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria. Desaprovechar recursos La pérdida y el desperdicio suponen también desaprovechar importantes recursos, incluyendo agua, tierras, energía, mano de obra y capital, junto a la producción innecesaria de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al calentamiento global y al cambio climático. El informe ofrece diversas sugerencias prácticas sobre cómo reducir pérdidas y desperdicio. En los países en desarrollo, el problema es básicamente el uso de técnicas de recolección inadecuadas, una gestión y logística post-cosecha precarias y la ausencia de infraestructuras, procesado y empaquetado adecuados. A ello se añade la falta de información para la comercialización, que permitiría una mejor adaptación de la producción a la demanda. Se aconseja por lo tanto fortalecer la cadena del suministro alimentario, apoyando a los pequeños campesinos para que enlacen directamente con los compradores. Los sectores público y privado deberían también invertir más en infraestructura, transporte, procesado y empaquetado. En los países de ingresos medios y altos, las pérdidas y desperdicios proceden en su mayor parte del comportamiento del consumidor, pero también de la falta de comunicación entre los diferentes actores de la cadena de abastecimiento. La apariencia adquiere demasiada importancia A nivel de la venta al detalle también se desperdician grandes cantidades de alimentos debido a las normas de calidad que dan excesiva importancia a la apariencia. Las encuestas indican que los consumidores están dispuestos a comprar productos que no cumplan las exigencias de apariencia siempre que sean inocuos y tengan buen sabor. De esta forma, los consumidores tienen la facultad de influenciar en los estándares de calidad y deberían hacerlo, según el informe. Otra sugerencia es vender los productos agrícolas a los consumidores de forma más directa, sin tener que cumplir las normas de calidad de los supermercados. Ellos se podría conseguir a través de la venta en mercados de los campesinos y en las granjas. Debe encontrarse un uso apropiado para alimentos que de otra forma se desecharían. Las organizaciones comerciales y de beneficencia pueden trabajar con los minoristas para recoger o utilizar productos que destinados a la basura pero que todavía son adecuados en términos de inocuidad, sabor y valor nutritivo. Cambiar la actitud del consumidor A los consumidores en los países ricos se les anima con frecuencia a comprar más alimentos de los que necesitan. Las promociones del tipo “Compre tres y pague dos” son un ejemplo, y otro sería las comidas preparadas excesivamente copiosas producidas por la industria alimentaria. Con frecuencia los restaurantes ofrecen buffets que por un precio fijo alientan a los clientes a llenarse el plato de comida. El informe explica que en líneas generales, los consumidores no consiguen planificar de forma adecuada sus compras de alimentos. Ello significa que a menudo se deshacen de alimentos cuando se pasa la fecha indicada para “consumir preferentemente antes de”. La educación en las escuelas y las iniciativas políticas son posibles puntos de partida para cambiar la actitud de los consumidores, según sugiere el estudio. Los consumidores de los países ricos deberían aprender que tirar los alimentos innecesariamente es algo inaceptable. También habría que concienciarles de que a causa de la disponibilidad limitada de recursos naturales, resulta más eficaz reducir las pérdidas de alimentos que incrementar la producción para alimentar a la creciente población mundial. En un informe aparte dedicado al envasado de alimentos en los países en desarrollo y que se elaboró igualmente para el congreso Save Food! se apunta que el envasado adecuado es un factor clave que influye en las pérdidas ocurridas en casi todos los niveles de la cadena alimentaria. FAO

Fujimori lidera por estrecho margen encuestas para segunda vuelta de presidenciales peruanas Posted: 12 May 2011 03:20 PM PDT Keiko Fujimori La candidata a la presidencia de Perú, Keiko Fujimori, de ”Fuerza 2011″, lidera las encuestas sobre las intenciones de voto para la segunda vuelta electoral del próximo 5 de junio. Así lo publicaron las encuestadoras peruanas Datum y Ipsos-Apoyo, que señalan que la aspirante supera por estrecho margen a su contrincante de “Gana Perú”, el izquierdista Ollanta Humala. Según Datum, que entrevisto a 1.120 personas entre el 7 y 9 de este mes y con un margen de error de 2,8 por ciento, Fujimori obtiene 40,6 por ciento de respaldo contra 37,9 por ciento de Humala. Ipsos-Apoyo muestra a Fujimori con 41 por ciento de apoyo en relación con su oponente y anterior favorito en las encuestas, Humala con 39 por ciento de apoyo. Ipsos-Apoyo encuestó una muestra de dos mil 020 personas entre el 30 de abril y el 10 de mayo. Obtuvo un margen de error de más o menos 2,2 puntos porcentuales. Asimismo, esta última encuestadora señaló que 20 por ciento de los consultados se encuentran aún indecisos, ocho por ciento planea votar en blanco. Una encuesta publicada el pasado 7 de mayo por el instituto de opinión pública de la Universidad Católica del Perú mostró a Humala con 40,7 por ciento de apoyo en contraste con un 40,5 por ciento para Fujimori. Las encuestas anteriores de las empresas Datum y Ipsos-Apoyo mostraban a Humala como favorito en la intención de votos. El candidato de “Gana Perú” tenía una ventaja de 40 por ciento contra 39,1 por ciento de Fujimori. Ahora, la ventaja de la candidata de “Fuerza 2011″ de sólo 2,7 por ciento configura aún un empate técnico dado el margen de error de ambas encuestadoras. Fujimori, hija del ex presidente peruano, Alberto Fujimori, condenado a 25 años por delitos de lesa humanidad, ha estado ganando terreno en los últimos días, sobre todo entre los grupos de mayores ingresos económicos. Un 67 por ciento de los entrevistados de la encuestadora Datum, manifestó preocupación sobre la posibilidad de que la candidata libere de la cárcel a su padre. Un 24,9 por ciento de los encuestados piensan que no lo hará. En diciembre de 2010, la candidata presidencial Keiko Fujimori había dicho que iría hasta tribunales internacionales para lograr la revisión de la sentencia de 25 años de cárcel que purga su padre, quien gobernó de 1990 a 2000 en el marco de un conflicto interno. AFP

Multitudinaria marcha en Chile para exigir reformas en el sistema educativo Posted: 12 May 2011 03:10 PM PDT Los estudiantes universitarios de Chile marchan este jueves para exigirle al Gobierno de Sebastián Piñera que aumente el gasto público en materia de educación, promueva el derecho a la participación y reestructure el Sistema de Becas y Ayudas Estudiantiles que permitan terminar con la crisis que viven los chilenos en este sector. La marcha comenzó en la plaza Italia, ubicada en Santiago (capital), así como en otras regiones de la nación austral, informó la corresponsal de teleSUR en Chile, Beatriz Michell quien detalló que la movilización es una de las más grandes que se han visto en el país. Informó que la marcha transcurre con total normalidad y que hasta el momento no ha habido represión. La periodista indicó que la Intendencia Metropolitana otorgó el permiso a los manifestantes "hasta las 17H00 locales (21H00 GMT), hora en la que se piensa terminar la manifestación con actos culturales como grupos musicales". Michell reportó que para esta marcha no sólo estarán presentes los estudiantes universitarios, también asistirán alumnos de la educación secundaria, profesores y todo el sistema educativo chileno, para apoyar la movilización donde se "pedirá fortalecer la educación pública para así eliminar el endeudamiento al que están sometidas las familias chilenas, que deben costear la educación superior de sus hijos", comentó la corresponsal. Los manifestantes esperan una respuesta del Ministerio de Educación, sin embargo, "no se tiene previsto que el ministro de Educación (Joaquín Lavín) dé una rueda de prensa, ni tenga una pauta agendada" para tratar este tema, subrayó Michell. El ministro Lavín "ha intentado permanecer callado y lo único que ha dicho es que ellos están abiertos al diálogo, pero nada más", agregó. Los convocantes esperan reunir a más de 12 mil personas y así superar la exitosa movilización del pasado 28 de abril, que congregó a más de ocho mil estudiantes en las calles de la capital chilena. Los dirigentes estudiantiles confían en que participará toda la ciudadanía y hacer de este tema "una demanda que le haga sentido a todos los actores", señaló Camila Vallejo, presidenta de la Federación de Estudiantes de la Universidad de Santiago. Por eso "esperamos una convocatoria de al menos 12 mil estudiantes en Santiago", indicó. "Debemos enfrentar de manera conjunta la actual política del Gobierno en materia de educación, política que está orientada netamente a la mayor privatización del modelo educacional", dijo Vallejo. Los estudiantes han enfatizado que "el Estado tiene que hacerse cargo de recuperar la educación publica, de financiar mayormente a las universidades estatales para sacarlas del hoyo financiero y se termine con el endeudamiento". Los universitarios han logrado forjar una inédita alianza estratégica con diversos sectores que buscan construir una propuesta que recupere la educación pública, como la Central Unitaria de Trabajadores (CUT), la Asociación de Funcionarios de la Junaeb (Afaeb) y numerosos rectores de planteles tradicionales. Los estudiantes le dan un plazo hasta el 21 de mayo próximo al Ejecutivo chileno para responder a las demandas planteadas. El Ciudadano / Telesur

EEUU ha gastado unos 750 millones de dólares atacando Libia Posted: 12 May 2011 03:00 PM PDT Robert Gates El gobierno de Estados Unidos, ha gastado unos 750 millones de dólares en la operación militar que invade el espacio aéreo en Libia, según información suministrada por el secretario de Defensa de la nación norteamericana, Robert Gates. A pesar de la gran cantidad de dinero que ha derrochado Washington en las operaciones bélicas en Libia, Gates aseguró que EEUU continuará desplegando sus tropas intervencionistas en Oriente Medio, específicamente en Irak y Afganistán. "Es probable que en este momento estemos sobre los 750 millones de dólares y encontraremos el dinero, pero en términos de operaciones en el extranjero, no creo que los problemas presupuestarios y el déficit del país tengan impacto en las operaciones en las que estamos", afirmó. El secretario de la Fuerza Aérea de EEUU, Michael Donley, comentó en abril pasado que la operación aérea en Libia había costado 4 millones de dólares diarios. Ese dinero se necesitaba para tener preparados en el país norafricano unos 50 aviones de combate y otros 40 de servicio. La financiación se necesitó también para el traslado de tropas al teatro de operaciones. El precio de un misil de crucero "Tomahawk" se sitúa entre un millón y un millón y medio de dólares. Ria Novosti / Correo del Orinoco

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